對于餅干機的操作方式，相信很多客戶都有所了解，但真正實際操作過程中可能又不是很熟練。所轄下面就由上海泰努食品機械有限公司的小編給大家講解一下餅干機的操作方法及注意事項說明：
使用者在使用前應該仔細閱讀使用說明書，明白餅干機的操作方法及注意事項，嚴格按照說明書來操作，給安全生產餅干提供zui基本的保障。
在機器運作過程中不要突然拔電源，更不要頻繁斷電通電，這樣對機器非常不利。
在使用后要及時清理殘渣及附著物防止殘渣固化沉積，以后清潔起來更不容易，長期積累殘渣不但看起來不美觀，也對機器造成傷害。
*，餅干的制作需要經過活料、成型、烘烤、冷卻等環節，相對應的，餅干生產線也能自動完成這些工作，一般來說，餅干生產線包括餅干成型機，隧道式熱風循環電烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等，餅干成型機的工作過程是將調制好的面團引入壓片部分。
經過三道壓輥連續棍壓，使面餅成為厚度均勻的餅片，之后經傳送帶進入成型部分，經過模具沖壓形成餅干的花紋和形狀，之后揀選部分將餅干與余料分離，余料被傳送到一開始的料斗內重新利用，餅干則被傳輸到電烤爐內烘焙，烘焙完成之后，餅干進入冷卻線冷卻，如果要生產夾心餅干，則在冷卻之后還要經過理餅機進入夾心機進行注心處理，之后就可以將餅干整理包裝了。
因為餅干產品有著比其他休閑食品更強的充饑功能，既可當早點，又可充當兩餐之間的休閑小食品，種類多樣，口味豐富，不同年齡不同層次的消費者都能從中選擇自己喜愛的產品。而餅干機械行業的發展，為餅干多樣化帶來了可能。
