面包醒發箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的z適合發酵環境，幫助造型方便，使用安全可靠等優點，是提高面包生產質量*的配套設備。
面包醒發箱的特點：
1、根據客戶需要，可*全自動醒發箱系列，醒發室主機，醒發房系列。
2、全自動微電腦觸摸式控制面板，數字顯示精確反映箱內溫度，濕度有計時功能。
3、全自動加熱加濕，迅速產生蒸汽‘解決了傳統的電熱管燒水和噴水產生蒸汽的古老方法，采用的微波原理，節能節水。
4、采用優質全不銹鋼結構，PU保溫層，強吸力箱門，密閉性更佳，節能效果良好。
5、可選揮動式來適應不同季節的溫差需求；根據客戶需求*冷凍型。
6、溫度，濕度，時間均可單獨控制，精確度高。
7、 醒發量大，效率高，方便快捷，節省人力。
8、采用進口配件，設備性能可靠耐用。
